Poudre d'érythritol

Qu'est-ce que la poudre d'érythritol ?

Chimiquement parlant, Poudre d'érythritol est un alcool de sucre – un polyol ou un alcool de sucre. Il s’agit d’un substitut du sucre caractéristique qui gagne en notoriété dans différentes entreprises. Érythritol en vrac est devenu le choix incontournable pour les consommateurs soucieux de leur santé et ceux qui sont en charge de maladies comme le diabète, car il a la même saveur sucrée que le saccharose mais ne contient pas de calories supplémentaires. Cet article plonge dans les subtilités, les détails et la viabilité de l'article. , les domaines d’application, les modèles de marché et les possibilités futures de celui-ci.

Ingrédients

Poudre d'érythritol est obtenu à partir de sources normales comme les produits des variétés alimentaires du sol. Il est délivré grâce à la maturation du glucose par des levures spécifiques, ce qui donne un produit 60 à 70 % aussi sucré que le saccharose.

Certificat d'analyse

Gestion

Les sources de carbone pour la production d'érythritol sont les alcanes, les monosaccharides et les disaccharides, le glucose, le fructose, le mannose et le saccharose sont de bonnes sources de carbone pour la production d'érythritol, parmi lesquelles le taux de conversion du D-mannose est le plus élevé, atteignant 31.5 %. Cependant, en raison du facteur coût, le glucose est principalement produit à partir de matières premières amylacées telles que le blé ou le maïs par dégradation enzymatique, qui est fermenté par des levures hautement perméables ou d'autres souches. Candida, Sphaeroides, Trichospora, Trigonomyces et Pichia peuvent produire de l'érythritol. Le processus de production industrielle de fermentation de l'érythritol est le suivant : amidon → liquéfaction → saccharification → glucose → fermentation de la souche de production → filtration → séparation chromatographique → purification → concentration → cristallisation → séparation → séchage, et enfin l'érythritol est obtenu avec un rendement moyen d'environ 50%. Des études ont montré que la méthode de fermentation de l'érythritol est affectée par de nombreux facteurs, tels que le changement de pression osmotique affecte de manière significative la formation de polyols, les sels inorganiques Mn2+ et Cu2+ peuvent augmenter le rendement en érythritol, et l'oxygène et la température ont des effets sur son rendement. . Par rapport à la méthode de synthèse chimique, la méthode de fermentation présente plus d’avantages en production.

Caractéristiques fonctionnelles

●Édulcorant zéro calorie :L'érythritol se distingue comme un édulcorant presque sans calories, ce qui en fait la meilleure option pour les personnes qui souhaitent réduire leurs calories. Ce substitut de sucre offre une composition irréprochable, apportant de la douceur sans calories supplémentaires, répondant ainsi aux inclinations des acheteurs soucieux de leur bien-être.

● Faible impact sur la glycémie : L'érythritol, doté d'un indice glycémique de zéro, évite l'augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un choix sûr pour les personnes diabétiques. Ses propriétés édulcorantes offrent une alternative adaptée aux diabétiques sans affecter les niveaux de glucose, s'alignant sur les préférences alimentaires soucieuses de leur santé.

●Santé dentaire :Contrairement au sucre, l’érythritol ne favorise pas la carie dentaire et, en fait, a démontré sa capacité à entraver la croissance des bactéries buccales. Cet attribut en fait un édulcorant sans danger pour les dents, favorisant la santé bucco-dentaire globale sans compromettre le goût sucré dans diverses applications alimentaires et de boissons.

Tendances du marché et perspectives d'avenir

Perspectives d'avenir

Le marché de l’érythritol est censé évoluer selon une direction verticale. À mesure que les acheteurs se tournent vers de meilleures autres options, l’intérêt pour les sucres ordinaires comme l’érythritol va probablement connaître un développement soutenu.

Demande croissante

L'intérêt mondial pour les choix de sucre a alimenté le marché pour érythritol en vrac édulcorant. La prise de conscience croissante du bien-être et de la santé, combinée à la prédominance croissante du diabète et de l’embonpoint, a poussé les acheteurs à rechercher de meilleurs choix.

Spécifications 

Les fonctions

1. Édulcorant : L'érythritol donne de la douceur sans calories, ce qui en fait un choix bien connu dans différents produits hypocaloriques et sans sucre.

2. Agent de Charge : En raison de sa capacité à ajouter du volume et de la surface, l'érythritol agit comme un puissant spécialiste de la construction, copiant les propriétés du sucre dans les définitions des aliments.

3. Agent stabilisant : Dans des applications spécifiques, l'érythritol agit comme un spécialiste de l'équilibrage, augmentant ainsi la durée d'utilisation des produits.

Application

Industrie des produits alimentaires et des boissons

●Produits de boulangerie : L'érythritol est utilisé en pâtisserie pour sucrer les produits sans calories ajoutées.

●Boissons : C'est un ingrédient courant dans les boissons sans sucre et les eaux aromatisées.

●Produits laitiers : L'érythritol trouve une application dans les alternatives laitières faibles en calories et sans sucre.

Pharmaceutiques

●Médicaments : L'érythritol est incorporé dans des formulations pharmaceutiques, notamment celles destinées aux patients diabétiques.

●Suppléments : Il est utilisé dans la production de compléments alimentaires destinés aux consommateurs à la recherche d’options sans sucre.

Produits de soins personnels

●Cosmétiques : Les propriétés respectueuses de la peau de l'érythritol en font un ingrédient précieux dans les cosmétiques et les produits de soin de la peau.

●Dentifrice :Les propriétés non cariogènes du produit en font un choix privilégié pour les éléments de considération orale. Sa nature sans sucre prévient les fosses, contribuant ainsi au bien-être dentaire, et son utilisation s'aligne avec l'intérêt croissant pour les options régulières et adaptées aux dents dans les plans de propreté buccale.

En conclusion, c’est un ingrédient polyvalent et très recherché dans des secteurs variés. Son utilisation régulière, sa nature sans calories et ses nombreuses applications en font un acteur central dans le développement d'autres options. Le rôle du poudre dans la promotion de la santé et du bien-être deviendra probablement encore plus important à mesure que le marché se développera.

GreenHerb Biologique

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Notre emballage

Notre méthode d'emballage est de 1 kg/sac en aluminium, 5-10 kg/carton, 25 kg/tambour

Pour certains produits nécessitant un emballage particulier lors du transport, nous réaliserons un emballage plus détaillé. Par exemple, la désoxyarbutine peut changer de couleur pendant le transport, c'est pourquoi nous emballons la désoxyarbutine sous vide.

Méthodes d'expedition

Nous prenons en charge l'expédition par air, mer, FedEx, DHL, PostNL, EMS, UPS, SF et autres transporteurs.

Commentaires des clients

Les véritables commentaires et éloges des clients sont notre force motrice, nous prenons comme concept une haute qualité et un bon service, espérons avoir l'occasion de coopérer avec vous à l'avenir et invitons nos pairs à discuter des problèmes de produits.

Certifications

GreenHerb Biological Technology Co., Ltd s'engage dans la production d'extraits de plantes de haute qualité, de poudre de fruits et légumes, de poudre de protéines, etc., la société a obtenu ISO9001, ISO22000, HACCP, KOSHER, HALAL, BRC. Nous avons une équipe de vente professionnelle, suivons le processus de vente complet, traitons correctement tout problème après-vente, au plaisir de travailler avec vous !!

Notre Usine

En tant que fournisseur professionnel d'extraits de plantes, nous soumettons l'ensemble du fonctionnement de notre usine à un contrôle de qualité strict, depuis la plantation et l'achat des matières premières jusqu'à la fabrication et l'emballage des produits.

Notre Laboratoire

Nous disposons d'un centre de R&D indépendant équipé d'équipements biologiques de première classe et d'équipements de tests de précision. Notre service d'inspection de la qualité est équipé d'une machine de test avancée (HPLC, UV, GC, etc.) et d'un personnel technique professionnel pour former un ensemble complet de système de gestion et un système de contrôle de qualité strict.

GreenHerb Biological Technology Co., Ltd est un fournisseur professionnel d'extraits de plantes et d'autres ingrédients naturels en Chine. Les produits que nous proposons sont des matériaux haut de gamme utilisés dans les secteurs de l’alimentation et des boissons, de la nutrition, de la santé et des soins personnels. GreenHerb présente des avantages dans le commerce, la production et les services professionnels de matières premières végétales. Nous disposons d'une équipe de recherche et développement technique de haute qualité, d'une force technique solide, de nombreux chercheurs expérimentés, d'une excellente équipe marketing et de partenaires de distribution régionaux nationaux, professionnels dans le développement du marché des produits et le service après-vente des produits. Parallèlement, il existe un service des achats, un service commercial, un service de production, un service qualité, un service financier, un atelier de matières premières et un service administratif. Nous coopérons avec de nombreuses sociétés étrangères, l'approvisionnement en produits GreenHerb est stable et suffisant. À l'heure actuelle, la société développe activement ses canaux de vente en ligne et crée ses propres magasins de haute qualité sur de nombreux sites Web.

Si vous avez des exigences ou des questions, n'hésitez pas à nous contacter.

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